Диета при высоком гемоглобине

0

Многие знают об опасности понижения гемоглобина в крови, которое может привести к анемии. Но не менее опасен и высокий уровень его содержания, причиной которого могут стать сбои, ведущие к развитию гипоксии, болезни сердца и сосудов и даже опухоли. Поэтому при повышении гемоглобина до 130-140 г на литр крови у женщин и до 150 – у мужчин, следует немедленно обратиться к врачу и начать правильно питаться, соблюдая диету.

Диета при высоком гемоглобине направлена, прежде всего, на разжижение крови путем снижения содержания легкоусвояемого гемового железа в продуктах питания. Суть такой диеты – не снижение количества калорий, а изменение рациона питания и употребление продуктов с пониженным содержанием железа или вовсе не содержащих его.

Прежде всего, вам необходимо отказаться от алкоголя или свести его употребление к минимуму. Это связано с тем, что в сочетании с железом алкоголь способствует выработке в организме вредных веществ, разрушающих печень. Он также стимулирует всасывание железа, что еще более повышает уровень гемоглобина в крови.

Если вы принимаете различные пищевые добавки, обратите внимание на их содержание. Исключите из своего рациона поливитамины и железосодержащие добавки. Учтите, что витамин С, рекомендуемый как антиоксидант, способствует лучшему усвоению железа, поэтому его прием в виде таблеток также необходимо прекратить. Однако соки и продукты, в которых содержится этот витамин в естественном виде, опасности не представляют.

Любителям мяса, рыбы и морепродуктов, страдающих от повышенного уровня гемоглобина в крови, также придется отказаться или очень сильно ограничить употребление блюд из них. Совсем следует исключить из рациона сырые и недоваренные морепродукты. И опасность тут не только в содержании железа, а в том, что они могут содержать бактерии, провоцирующие развитие инфекционных заболеваний у людей с повышенным гемоглобином. Поэтому на вашем столе должна быть только термически обработанная рыба и моллюски.

Старайтесь больше употреблять жидкости. Летом, в жару, когда не хочется есть горячие супы, готовьте окрошку, свекольник или гаспаччо, первые блюда должны обязательно присутствовать в вашем меню. С учетом всего количества жидкости, поступающей в ваш организм, за сутки вы должны выпивать не менее 50 мл воды на каждый килограмм своего веса. Ограничьте употребление сладостей, стимулирующих усвоение железа, но обязательно включите в рацион орехи и цельнозерновые продукты, сыр тофу, фасоль и шпинат, абрикосы и виноград.

Ваша диета, кроме общих советов, должна также учитывать и характер вашего заболевания, ставшего причиной повышения гемоглобина. Поэтому дополнительные рекомендации вы получите от своего лечащего врача.

Статьи по теме «Диета при высоком гемоглобине»

Как поднять гемоглобин

Как лечить повышенный гемоглобин

Высокий гемоглобин и эритроцитоз

Что такое гемоглобин

Источник

Живём и радуемся!!!

Оставить комментарий